Tutte le pietanze
della nostra carta
parlano la lingua del gusto
Ti proponiamo un viaggio sensoriale, l’unione perfetta e armoniosa di più elementi in una pozione indimenticabile. Ricette pensate per valorizzare, rispettare e trasformare materie prime di qualità, selezionate in base alla stagionalità.
MONTADITOS
Specialità della cucina spagnola rivisitate in chiave Collage. Due fette di pane ai cinque cereali leggermente tostato e condito con originali accostamenti di ingredienti freschi selezionati con cura. Un mix vincente di semplicità e passione per le cose buone.
MINI BUNS
Due soffici panini al burro preparati per noi dal nostro amato panificatore e farciti con una accurata selezione di prodotti offerti dalla nostra terra, la Sicilia. Morbidi e saporiti, nelle colorate ed inedite versioni che ti proponiamo sono l’accompagnamento perfetto per uno sfizioso aperitivo.
TAPAS
Fantasiose mini porzioni che hanno ormai varcato i confini spagnoli, per essere apprezzate ovunque. Noi ti proponiamo delle versioni in cui la contaminazione locale arricchisce di gusto ogni singolo boccone. Una squisitezza da intingere, da condividere o anche no!
INSALATE
Un pranzo gustoso e salutare allo stesso tempo, un mix di sapori tradizionali in cui l’ingrediente principale è l’innovazione. Le nostre insalate sono un pieno di energia che sazia i sensi e mantiene leggeri.
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dai profumi esotici e dal sapore mediterraneo.
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