Non solo cocktail! Qui al Collage Boutique Bar troverai anche gustosi piatti perfetti per il tuo aperitivo o la cena.
Materie prime di qualità e accostamenti creativi e ricercati per “porzioni d’amore” ricche di gusto. Questo è il motto della nostra cucina, che da sempre si propone di offrirti un viaggio sensoriale fatto di sapori, colori, profumi e aromi.
Un viaggio che oggi ti porta alla scoperta dei nostri mini buns!
Due soffici panini al burro preparati per noi dal nostro panificatore di fiducia secondo il metodo tradizionale e farciti con una accurata selezione di prodotti d’eccellenza della nostra terra, la Sicilia.
Ingredienti speciali e ricercati si sposano con altri più tradizionali e rigorosamente di stagione in un equilibrio armonioso che punta a valorizzare ogni singolo elemento e ad esaltarne il sapore, per farti vivere un’esperienza unica all’insegna del buon cibo e della miscelazione di qualità.
Ma non è tutto! Oltre che buoni, i nostri mini buns sono anche una gioia per gli occhi.
Con un po’ di fantasia, infatti, abbiamo deciso di renderli colorati aggiungendo all’impasto in fase di lavorazione ortaggi, spezie e altre materie prime dall’influsso “magico”.
Ecco la nostra selezione!
IL VERDE: lavorato con farina di spinaci e alga spirulina e condito con spinacino, straccetti di arista di maiale, cipolla croccante, cetriolini e salsa senape & yogurt.
IL BIANCO: prodotto solo farina di grano tenero di qualità e farcito con speziati straccetti di maiale in salsa drunk smoked barbecue, un mix di cavolo bianco, rosso e carote e un velo di yogurt.
IL ROSSO: lavorato con estratto di barbabietola e guarnito con rucola fresca, salmone, formaggio Brie, gherigli di noci e autentico sciroppo d’acero canadese proveniente da produzione bio.
IL GIALLO: prodotto con profumata curcuma e farcito con filetti di tenero pollo, chutney di mango e zenzero, scaglie di tuma persa siciliana e un croccante mix di cavolo bianco, rosso, carote e anacardi tostati.
IL NERO: lavorato con carbone vegetale e condito con rucola, pesce spada affumicato, lime, avocado, pistacchio siciliano e menta fresca.
Hai già l’acquolina in bocca e non sai scegliere il tuo preferito?
Abbiamo la soluzione: vieni a trovarci e ordina il nostro Combo Mini Buns, un piatto unico con tutti e 5 i nostri mini buns, uno per ogni gusto.
Che aspetti? Riserva subito il tuo tavolo: 095/6130922
